Beurre

Produit laitier

Butter is a dairy product made from the fat and protein components of churned cream. It is a semi-solid emulsion at room temperature, consisting of approximately 80% butterfat. - Le beurre est un produit laitier fabriqué à partir des composants gras et protéiques de la crème barattée. C'est une émulsion semi-solide à température ambiante, composée d'environ 80 % de matière grasse.