Semoule de blé Tat Midyat

Semoule de blé Tat Midyat

Le boulgour Midyat Tat est un aliment à base de blé concassé. Cette variété de boulgour est plus couramment utilisée dans certaines régions du sud-est de l'Anatolie et de l'Anatolie intérieure. Il s'agit d'une source importante et économique de glucides, riche en minéraux, qui se trouve à la base du groupe des céréales dans la pyramide alimentaire de la nutrition. Les boulgours produits à partir de blé dur de qualité, tels que ceux produits à Konya, Şanlıurfa, Gaziantep et Mardin, sont particulièrement appréciés. En raison de sa teneur en vitamines du groupe B et de ses sels minéraux, il est considéré comme un aliment précieux.

Le boulgour Tat Midyat, produit dans nos installations hygiéniques conformes aux dernières technologies, est obtenu en nettoyant, en cuisant, en séchant et en concassant le blé de manière appropriée, et peut être décortiqué au besoin. Il devrait avoir une odeur distinctive et ne pas présenter d'odeur brûlée ni de matières étrangères.